Ẩm thực quê » cá thác lác
Theo quan niệm dân gian, khi ăn một bát canh khổ qua nhồi thịt thì mọi khổ đau sẽ không còn nữa. Theo quan niệm hiện đại, canh khổ qua nhồi thịt hay canh mướp đắng ..